提出20周年!“兩山”理念如何助力茶業(yè)發(fā)展?

提出20周年!“兩山”理念如何助力茶業(yè)發(fā)展?

367閱讀 2025-08-16 11:36 行業(yè)

近年來,隨著全球氣候變化加劇,極端天氣的頻率和強度持續(xù)上升。今年6月,世界氣象組織宣布:極端天氣已成“新常態(tài)”。澎湃新聞報道,地中海地區(qū)多個國家持續(xù)的致命熱浪正引發(fā)多地山火,已造成至少3人死亡,數(shù)千人被迫撤離家園。當暴雨、高溫、干旱輪番登場,生態(tài)保護已刻不容緩。

今日(8月15日)提出“綠水青山就是金山銀山”(下稱“兩山”理念)重要論斷的二十周年。dangde十八大以來,中國在生態(tài)文明建設方面取得長足的進步,也給世界各國提供經(jīng)驗和借鑒。那么,“兩山”理念提出以來,茶產業(yè)如何踐行實施,促進生態(tài)發(fā)展?

提出20周年!“兩山”理念如何助力茶業(yè)發(fā)展?

△(圖片來源:cctv13)

多次提出“兩山”理念

書寫綠色答卷

2005年8月15日,時任浙江省委書記的xi jin ping在浙江湖州市安吉縣余村考察時,首次提出“綠水青山就是金山銀山”。即利用生態(tài)資源,發(fā)掘生態(tài)價值,并通過生態(tài)經(jīng)濟化和經(jīng)濟生態(tài)化,實現(xiàn)生態(tài)價值向經(jīng)濟價值的轉化。此前,“說茶”在《拓展生態(tài)產品價值實現(xiàn)路徑,茶業(yè)怎么做?》針對生態(tài)產品價值進行系列盤點,可供參考。

提出20周年!“兩山”理念如何助力茶業(yè)發(fā)展?

根據(jù)“兩山”理念發(fā)展歷程可知,從地方實踐探索到全國戰(zhàn)略指導、從具體認識到系統(tǒng)理論、從政策理念到國家意志,“兩山”理念在發(fā)展中不斷向前推進,也得到具體印證。2024年發(fā)布的《中國有機產品認證與有機產業(yè)發(fā)展》報告顯示,中國有機產品中,有機茶為優(yōu)勢產品,2017-2022年,有機茶生產面積占茶葉生產面積的比例整體呈現(xiàn)穩(wěn)固增長,是除水果與堅果外,有機產品占比最高的作物。

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△(圖片來源:《中國有機產品認證與有機產業(yè)發(fā)展》報告)

據(jù)悉,生態(tài)低碳茶是全國第一個踐行“雙碳”目標的農產品。2024年,由全國農業(yè)技術推廣服務中心和中國農業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合推動,杭州中農質量認證中心具體實施的“生態(tài)低碳茶認證助力打造低碳農產品品牌”更是入選國家認監(jiān)委認證服務優(yōu)秀案例,成為食農認證機構申報入選唯一案例。

茶產業(yè)是我國富民產業(yè)、文化產業(yè),也是生態(tài)產業(yè)和健康產業(yè)。中國農業(yè)科學院茶葉研究所顯示,我國三分之二以上茶園位于脫貧地區(qū),茶產業(yè)在脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用,在推動生態(tài)文明建設中也承載著重大功能。同樣,其在“兩山”理念的實踐中發(fā)揮重要作用。

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中國農業(yè)科學院茶葉研究所原副所長、資深首席科學家、二級研究員魯成銀表示,消費者選擇喝茶的重要原因之一是追求健康,而優(yōu)質茶葉的誕生離不開綠水青山。正如“好山好水出好茶”的認知,良好的生態(tài)不僅能提升茶葉口感,還能維護生物多樣性減少病蟲害,提高茶葉的安全性。

從生產者角度看,生態(tài)環(huán)境的改善直接關系到經(jīng)濟收益。對消費者而言,茶葉的健康價值與安全性是核心關切。優(yōu)質的茶葉更易獲得市場認可,幫助茶農實現(xiàn)增收。

魯成銀表示,良好的茶園環(huán)境能提升當?shù)鼐用竦纳钯|量,實現(xiàn)“生態(tài)宜居”的美麗鄉(xiāng)村建設目標;同時,茶園可轉化為觀光旅游資源。正所謂“人不負青山,青山定不負人”。

一片葉子

如何富一方百姓

隨著全球環(huán)境問題的日益嚴峻,綠色可持續(xù)發(fā)展成為全球共識。在茶行業(yè)也有著諸多實踐。從《巴黎協(xié)定》的簽署到達成《阿聯(lián)酋共識》,全球對氣候變化問題高度重視,各國承諾共同減少溫室氣體排放,推進綠色發(fā)展。茶業(yè)發(fā)展也是如此。

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茶樹作為生長在山區(qū)的常綠經(jīng)濟作物,兼具生態(tài)價值與經(jīng)濟價值。福建農林大學安溪茶學院茶學專業(yè)負責人、教授高水練表示,茶行業(yè)遵循“兩山”理念,通過加強生態(tài)建設和科學管理,既能實現(xiàn)茶園低碳排放與高碳匯能力,助力碳中和目標達成,又能有效保持水土、改善生態(tài)環(huán)境,提升茶葉品質,進而增加農民收入。

經(jīng)中國農業(yè)科學院茶葉研究所評估,通過生態(tài)低碳茶生產技術應用和認證賦能,茶園可由傳統(tǒng)管理模式下的年排放CO?3.5噸/公頃轉化年固定CO?約6.2噸/公頃,實現(xiàn)從碳源到碳匯的轉化,按照全國現(xiàn)有茶園面積可實現(xiàn)茶園碳匯2065萬噸/年。從碳匯貸款到零碳茶館、零碳工廠的建立,“賣空氣”的本質是把生態(tài)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。當茶園的固碳能力被量化為“碳資產”,綠水青山具備實實在在的價值。

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△寧德零碳茶館(圖片來源:央視新聞)

根據(jù)魯成銀透露,在生態(tài)茶園建設方面,綠色種植模式得到快速發(fā)展。2005年有機茶園僅18.1萬畝,占全國茶園面積的0.9%;2025年,有機茶園320萬畝,占6.2%。可見變化之大。2024年,中國綠色食品發(fā)展中心公告顯示,浙江省、湖北省、福建省、云南省等地的10個縣(市、區(qū))共147.5萬畝茶葉生產基地被納入全國綠色食品原料標準化生產基地(建設期)名錄。

以湖北鶴峰為例,在中國農業(yè)科學院茶葉研究所助力下,其成功打造全域有機認證有機茶園10.9萬畝,年出口1萬多噸,占湖北省出口量的40%,極大提高當?shù)夭枞~出口競爭力。今年入選第三批農業(yè)綠色發(fā)展典型案例的茶產區(qū)也取得產業(yè)綠色低碳發(fā)展。

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賣茶葉也賣風景。在茶文旅融合發(fā)展上,茶產業(yè)秉持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念,發(fā)展茶文旅融合模式,打造茶+民宿、茶+康養(yǎng)、茶+文創(chuàng)等新業(yè)態(tài),讓綠水青山成為金山銀山。如四川名山發(fā)揮蒙頂山“世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山”兩張世界名片的能級作用等,憑借茶旅的放大效應,取得經(jīng)濟增長。

科技也為綠色發(fā)展助力。魯成銀指出,茶產業(yè)從業(yè)者通過引入智能傳感設備、互聯(lián)網(wǎng)技術等,實現(xiàn)病蟲害自動監(jiān)測、生物防控,建立天空地一體化的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測系統(tǒng),對茶園生態(tài)環(huán)境、空氣、養(yǎng)分、水等進行數(shù)字化管理,推動茶園生產全程可追溯。

構建新生態(tài)

綠色茶業(yè)的未來之路

2021年,國務院發(fā)布《2030年前碳達峰行動方案》,力爭2030年前實現(xiàn)碳達峰,2060年前實現(xiàn)碳中和。目前,距離2030年實現(xiàn)碳達峰目標還有5年,這也是“十五五”時期必須完成的重要任務。但茶業(yè)仍面臨勞動力需求與供給失衡等挑戰(zhàn)。生態(tài)茶業(yè)發(fā)展,仍有很長的路要走。

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△生態(tài)茶園(圖片來源:高水練供圖)

魯成銀認為,在“兩山”理念的指引下,茶行業(yè)的發(fā)展將聚焦于三個核心方向:

生態(tài)低碳茶園建設將加速推進

全國已從兩年前開始推廣生態(tài)低碳茶園認證,未來碳匯交易、生態(tài)補償?shù)葯C制將融入產業(yè)經(jīng)濟,推動茶園生態(tài)系統(tǒng)服務價值顯性化,實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)同。

茶文旅融合將向深度與廣度拓展

生態(tài)優(yōu)先理念推動茶山從單一生產功能向“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)”轉型,結合非遺等元素,打造全年可持續(xù)的文旅場景。

聚焦生態(tài)低碳技術創(chuàng)新

面對當前茶葉產能過剩的挑戰(zhàn),行業(yè)需以“生態(tài)美、產業(yè)興、百姓富”為目標,通過互聯(lián)網(wǎng)、智慧系統(tǒng)及數(shù)字化手段,探索可持續(xù)發(fā)展路徑。

高水練指出,茶產業(yè)貫徹落實“兩山”理念,關鍵在于三個方面:首先,要通過創(chuàng)新生產力形式實現(xiàn)茶園生態(tài)與經(jīng)濟的協(xié)調推進;其次,需延伸“兩山”理念的指導范疇,延伸茶產業(yè)鏈條附加值,如將傳統(tǒng)茶與花草、水果等結合,研發(fā)新式茶飲,帶動相關農產品生產,增加農戶綜合收入;最后,要從源頭把控茶葉品質和安全,利用生態(tài)自動防控害蟲,確保舌尖上的安全,增進茶葉品飲的幸福感。

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△新茶飲(“說茶”攝)

2024年發(fā)布的《中國有機產品認證與有機產業(yè)發(fā)展》報告顯示,我國有機農地面積從2013年的116萬公頃增加到2023年的400多公頃,目前位列全球第四位,有機產品銷售額更是首次突破1000億元。在“兩山”理念的指導下,各行業(yè)正沿著可持續(xù)發(fā)展的路子不斷邁進,相信,茶行業(yè)也將打通生態(tài)價值轉化實現(xiàn)路徑,助力推進鄉(xiāng)村全面振興。

來源:說茶 ShowCha說茶,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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